9 Paleo-diætblogs og websteder til sunde og lækre opskrifter

Nøgleaspektet ved paleo-diæten er at spise uforarbejdede fødevarer, som mennesker gjorde for længe siden. Det er en ret forhistorisk måde at spise på og vil begrænse din indkøbsliste til kun kød, skaldyr, grøntsager, frugter og nødder. Du skal helt undgå sukker, korn, bælgfrugter, mejeriprodukter og vegetabilske olier.

Selvom det er restriktivt, kan paleo-diæten give folk mere energi og hjælpe med vægttab og hjertesundhed. Disse websteder og blogs hjælper dig med at finde ressourcer og opskrifter, hvis du vil prøve paleo-diæten eller udvide din paleo-gane.

Nom Nom Paleos hjemmeside drives af Michelle Tam, som nogle kalder Queen of Paleo Cooking. Hun ser bestemt ud til at gøre det hele, da hendes hjemmeside er fuld af fantastiske råd, opskrifter, kogebøger og madplaner, som du kan følge sammen med at bruge en måltidsplanlægning app.

Alle hendes opskrifter er 100% paleo. Derudover kan du spise mange af hendes opskrifter, hvis du er på et andet diætprogram, som Whole30 eller low-carb. Hjemmesiden byder på en butik med en række lækre krydderiblandinger, som f.eks. umami-rørepulver og krydret Sichuan-pulver. Hvis du allerede følger Nom Nom Paleo og vil have endnu flere opskrifter og ressourcer, kan du tjekke Tams kogebog, Nom Nom Paleo: Let's Go!

Mark startede sin blog for over 10 år siden, og den dækker alt, hvad du behøver at vide, hvis du vil spise, som mennesker gjorde for 10.000 år siden. Dette er et websted, hvor du finder information om mange paleo-relaterede emner, fra ins og outs af at leve en primal livsstil til paleo og begyndervenlige keto-opskrifter.

Leder du efter nemme, lækre paleo-opskrifter til at starte med? Prøv macadamianødder kagebarer, instant pot oksekød enchiladas, eller glutenfri svenske frikadeller. Du kan også lytte til Primal Kitchen-podcasten eller besøge Primal Kitchen YouTube-kanal til mundrette opskriftsvideoer.

Michele startede sin kostrejse i 2013 for at hjælpe med en løbeskade og hendes IBS-problemer. Hun har en passion for at give andre sunde, smagfulde, familievenlige palæo-opskrifter. Uanset om du leder efter opskrifter sorteret efter retter eller et måltid til at lave til en bestemt ferie, er Michele pigen, der har det hele!

Nogle af Micheles palæo-opskrifter, som du skal prøve, er hende paleo græskar muffins med kanelstreusel, ristet fyldt agern squash, og "paneret" paleo kylling koteletter. Michele sælger også en kogebog, Paleo Baking At Home, der har endnu flere opskrifter.

Hvis du er seriøs med at starte en paleo-diæt, er der en række gode paleo apps det kan gøre det meget nemmere. Der er dog intet bedre sted at starte end The Paleo Mom-webstedet. Dr. Sarah Ballantyne er en sundhedsekspert og medicinsk biofysiker, som ønsker at hjælpe andre med at forbedre deres helbred.

Paleo Mom har et endeløst bibliotek af forskellige ressourcer, hvor du kan lære om paleo-livsstilen, autoimmunitet, ernæring, tarmsundhed og palæo-venlige opskrifter. For nybegyndere til at lave mad, start med det grundlæggende køkken, som guacamole eller stegt kylling. For dem, der ønsker at udfordre sig selv, prøv johannesbrød ganache mini tortes eller den lakse tourtiere (kødtærte).

Juli er en madbesat palæo-spiser, der indrømmer, at hun ikke spiser 100 % palæo hele tiden, men gerne vil inspirere dig til at spise lækker, sund mad. Opskrifterne på PaleOMG er mundrette, og madfotograferingen er fantastisk. Sørg for at prøve et par stykker, som Julis fiske taco skåle, glutenfri majsbrødsfyld, og luftig protein pandekager.

På hjemmesiden spænder emnerne fra fitness, mode og skønhed til graviditet og rejser. Juli er også vært for en podcast kaldet PaleOMG ucensureret, hvor hun deler sine erfaringer og livsopdateringer.

Denne blog er ideel til dem, der har en sød tand, fordi den fokuserer mere på lækre, palæo-venlige desserter og bagte lækkerier. Erin er en Texas-pige, der simpelthen elsker alt, der har med bagning at gøre. Hun gør et punkt for at sikre, at næsten alle hendes opskrifter er kornfri, glutenfri, mælkefri og paleo.

Med næsten 500 tilgængelige opskrifter - fra brownies og småkager til cheesecakes - er der sandsynligvis ingen dejlig dessert, som du ikke kan finde på Texanerin Baking. Derudover har forfatteren nogle dejlige salte opskrifter, som hende pekannødstrøet laks.

Cook Eat Well-bloggen handler om at holde det enkelt og nemt. Forfatteren, Lisa, har spist sunde, palæo-venlige måltider i de sidste 10 år. Hendes fremhævede opskrifter er hurtige og velsmagende, men stadig lavet med ingredienser, der er nemme for alle at finde.

Julis "genvejsopskrifter" er designet, så du ikke skal bruge timer i køkkenet på at lave mad. Du kan lave mad sunde hjemme-opskrifter på et budget, som bøffelkyllingelår eller sød kartoffelfries. Selvom det er ukomplicerede opskrifter, mangler de ikke på smag, og du kan blive ved med at spise de fødevarer, du kender og elsker.

Paleo Diet-webstedet er det ultimative bibliotek med alle de bedste grundlæggende paleo-principper og koncepter. På hjemmesiden finder du ressourcer om paleo-livsstilen, madplaner, indkøbslister, kogebøger og videnskaben bag paleo-diæten.

For dem, der bare leder efter velsmagende opskrifter, kan du søge efter ingrediens, måltidstype eller skåltype. Der er noget for enhver smag, fra karry koriander burgere til paleo kylling tikka masala. Og for noget sødt efter middagen, tjek opskrifter på chokoladehindbærtrøfler, græskartærte og mere.

Elana betegner sig selv som madfanatiker og palæopioner, men hun er også en bestsellerforfatter, der simpelthen nyder at skabe lækre palæopskrifter.

Skal-prøve måltider på Elanas hjemmeside inkluderer hende chili ost muffins og chipotle lime laks. For dem med en sød tand er der opskrifter på glutenfri snickerdoodles, low-carb fudge og mere. For at lære ins og outs af paleo-madlavning kan du også læse Elanas kogebøger.

Blogs og websteder for at gøre den forhistoriske Paleo-diæt lettere

Nogle gange kaldet hulemandsdiæten, er paleo-diætprogrammet centreret om at spise, som mennesker gjorde for millioner af år siden. Det kan være svært at vide, hvilke fødevarer du kan spise, og hvilke du skal holde dig fra, men disse inspirerende paleo-diætblogs og hjemmesider kan give dig al den information, du skal bruge for at komme i gang.

De 5 bedste madblogs om middelhavskost at følge lige nu

Læs Næste

Om forfatteren