Når du søger efter en ny opskrift, er det almindeligt at finde en lang intro i begyndelsen af siden. Nogle websteder inkluderer endda en spring til opskriften knap, der bringer dig direkte til de ingredienser og instruktioner, du leder efter. Men skal du se bort fra denne information, hvis forfatteren tog sig tid til at skrive den?
For at hjælpe dig med at beslutte er her en liste over grunde til, hvorfor onlineopskrifter inkluderer lange introer.
Der er en historie, som bloggere vil dele om opskriften
Nogle opskriftssider er mere end det; de er også madblogs. Som sådan brænder madbloggere for emnet og vil gerne dele historier bag retten. Nogle eksempler på disse historier er:
- Deres egne erfaringer med retten.
- Traditioner eller helligdage omkring det.
- Den tid på året det er mest behageligt eller passende.
- Bloggerens fejl, og hvordan de fiksede dem.
- Jagten på at finde den perfekte ret eller opskrift til at lave den.
- Dens formål - sund, komfort, hurtig, budget, vegansk osv.
- Dens historie eller baggrund om ingredienserne.
Disse historier kan være lærerige eller blot hjælpe dig med at beslutte, om det virkelig er den opskrift, du leder efter, ved at sætte scenen. Et velskrevet indlæg sætter opskriften ind i din dagligdag, så du kan forestille dig, at du selv laver og serverer den, uanset indstilling eller lejlighed. For eksempel at beskrive det som den perfekte middag, når du ikke ved, hvad du ellers skal lave, den fremragende løsning, når du har lyst til noget krydret, eller en uundværlig opskrift til enhver fest.
Det er et sted for ekstra opskriftstip, variationer og anbefalinger
Hvis disse kom efter opskriften, ville de ikke være så praktiske, ville de? I stedet for at rode i vejledningen eller tilføje for mange kokkens noter, tilføjer madbloggere ekstramateriale til introen for at sikre succes.
For eksempel er desserter som chokoladekager og smørtærter underholdende i forskellige konsistenser, så opskriftens forfatter kan inkludere noter om, hvordan man ændrer det i introen. Det kan også være et glimrende sted at finde:
- Ingredienserstatninger og instruktioner
- Variationer for at ændre smagen eller teksturen af en opskrift
- Tips til, hvordan du undgår almindelige fejl
- Opbevaringsvejledning
- Serveringstips
- Anbefalinger til tilbehør
- Mere dybdegående instruktioner med billeder
- Beskrivelser af ingredienser
- Yderligere opskrifter - hvis du vil lave en sauce eller topping fra bunden
Selvom disse ikke gælder for alle læsere, kan du lige så godt gennemgå dem, hvis forfatteren inkluderede dem før du laver opskriften – ligesom det er en god idé at læse opskriften i sin helhed, inden du tilføjer den din digital opskriftsboks. Der kunne være et tip eller et trick til at få din oplevelse til at blive mere jævn eller endda tilføje til dine køkkenfærdigheder, når du laver lignende opskrifter.
De vil sælge dig på at lave deres opskrift
Uanset om du læser om en madblogger, der bestilte kyllingefingre fra hver restaurant inden for 100-mile radius, eller en der har prøvet et dusin forskellige opskrifter, er der noget at lære om det arbejde, der er lagt i opskriften. Ved at tilføje disse ekstramateriale, uanset om det er en historie, anbefalinger eller begge dele, deler madbloggere deres ekspertise og nogle gange kokkens hemmeligheder med dig.
Det er en måde at skabe relationer på. Når du læser disse, er det mere sandsynligt, at du vil prøve det i forhold til en, du fandt på en social netværksmadblog, hvor alle kan skrive. Derudover kommer du sandsynligvis tilbage efter mere. Selvom anmeldelser også kan være nyttige til dette, når det kommer til madlavning, har alle forskellige evner, så du kan ikke altid gå med kommentarerne.
Tænk på din yndlingsmadblogger, hvis du har en. Hvad får dig til at gå til deres hjemmeside frem for andre? Du kan på en måde fortælle bare ved at læse nogle af disse indlæg, hvem der er lidenskabelige og kan deres ting. Og virkelig skal du stole på instruktionerne; ellers kan du ende med en masse spildtid og ingredienser.
De skal tjene penge for at blive ved med at sende opskrifter
Intet er gratis. Hvis du tænker over det, er det en lille pris at betale for nogle ret fantastiske opskrifter at rulle efter noget tekst, hvis det er det, du vælger at gøre. Madbloggere bruger ikke kun meget tid i køkkenet på at perfektionere deres opskrifter, men de også skriv dem ud, tag billeder og film nogle gange endda processen for at sikre din succes i køkken.
Så for at blive ved med at give dig disse opskrifter uden omkostninger, tilføjer madbloggere nogle gange tilknyttede links, annoncer eller begge dele til deres hjemmesider. Tilknyttede links vises ofte i indlægsintroen, men de kan også dukke op som anbefalinger i ingredienslisten eller instruktionerne. Annoncer også, og læsning af disse introer holder dig på siden længere - hvilket betyder, at dine øjne er mere tilbøjelige til at lande på dem.
Søgemaskiner graver kvalitetsinformation
Der er en vis debat om, hvorvidt ordtal faktisk hjælper websider med at rangere højere på søgemaskiner. Bortset fra det, at inkludere mere end bare ingredienser og anvisninger øger chancen for, at en bloggers side rangerer højere, fordi det er nemmere for søgemaskiner at lære, hvad indlægget handler om. De har også mere plads til long-tail søgeord og variationer af dem, links, billeder og anden information, søgemaskiner kan bruge til at finde ud af ting.
Mestring af søgeord og SEO på din blog er ikke nogen nem bedrift, og derfor støder du nogle gange på indlæg, der virker lidt gentagne – især hvis forfatteren er for fokuseret på rangering. Men du vil finde nogle bloggere, der gør det så godt, at du ikke engang lægger mærke til det.
Så, skal du "springe til opskriften" eller ej?
For at spare lidt tid, når du søger efter den rigtige opskrift, vil du måske springe videre for at se, om det er noget for dig. Tjek ingredienserne, instruktionerne, serveringsstørrelsen, tidsestimat og kokkens noter for at være sikker. Så gå tilbage og læs igennem. Ellers vil du ikke finde informationen værdifuld, når du når bunden for at finde ud af, at den ikke er noget for dig.
Madbloggeren inkluderede den information, fordi de havde noget at tilføje til din oplevelse. Og hvem ved? Du lærer måske noget nyt, uanset om det er madens historie, en tradition fra en anden kultur eller nogle tips og tricks til at hjælpe dig i dit eget køkken.
