Det kan være så sjovt at tage billeder af lækker mad. Men føler du, at dine billeder mangler den punch sammenlignet med dem, du ser på internettet? Bare rolig. Vi vil ikke bede dig om at købe mere udstyr eller lave mere avanceret mad. Alt, hvad vi har, er nogle enkle, gennemførlige tips.
Hvis du er en entusiastisk madfotograf, der ønsker at løfte dit fotografispil, skal du ikke lede længere. Vi har alle ingredienserne her for at få dine madbilleder til at skinne.
1. Vælg din placering med omtanke
Det kan være hurtigt og nemt at tage snapshots af maden ved dit køkken- eller restaurantbord, men det vil ikke yde din mad retfærdighed. Så lær at være opmærksom på placeringen og den belysning, den giver.
Sæt din mad i nærheden af et vindue for at få noget naturligt lys, som vil løfte din mads udseende. Vælg et bord nær vinduet, eller prøv terrassen, når du spiser på en restaurant.
2. Brug en diffuser og reflektor
Barsk belysning og mørke skygger kan ødelægge udseendet af dine madbilleder. Disse er billige måder at gøre lyset blødt og jævnt på din mad. Selvom du bruger naturligt lys gennem et vindue, skal du sprede det med et hvidt gennemsigtigt gardin. Du kan også
få en 5-i-1 reflektor.Tilføj altid en reflektor for at kaste lyset og udfylde skyggerne. For at opnå dette kan du bruge en hvid skumplade, en hvid serviet eller et ark aluminiumsfolie.
3. Tjek din hvidbalance
En anden almindelig fejl hos nybegyndere fotografer er at vælge den forkerte hvidbalance. Det kan få dine madbilleder til at se uspiselige ud. Forestil dig for eksempel et gult skær på din luftige hvide vaniljeis. Ikke særlig appetitligt, vel? Så, indstille din hvidbalance korrekt.
Eller skyd i RAW, og rediger det i din post-produktionssoftware.
4. Lær at arbejde med kunstig belysning
Vi er enige om, at intet er flatterende som naturligt lys, men du går glip af meget, hvis du begrænser dig til kun at fotografere i dagslys. Så giv kunstig belysning en chance. Så kan du også tage smukke billeder af dine middage.
Kunstig belysning kan være skræmmende i starten, men du kan mestre det med øvelse. Du kan starte med konstant lys og tilføje speedlights og stroboskoper senere. Læs vores guide til kunstig belysning at lære mere.
5. Tilføj et menneskeligt element
Ser dine madbilleder flade ud og mangler det punch? Så er det tid til tilføje historiefortælling til dit fotografi. Gå bag kulisserne og indfang kokken, der interagerer med maden. Eller fortæl historien om, hvordan maden forbinder og bringer mennesker sammen. Familier, der nyder en picnic eller grill sammen, kan være gode til historiefortælling.
Du behøver ikke have fulde portrætter af mennesker; blot at inkludere deres hænder kan have en betydelig indflydelse på dine billeder.
6. Fang handlingen
Bevægelse i madbilleder kan gøre dine seere sultne. Drypende honning, saftsprøjt og faldende flormelis er nogle ideer til at fremkalde en reaktion fra dine seere. Selvfølgelig kan de gøre dit arbejdsområde rodet, men de er så det værd.
Du behøver ikke noget særligt udstyr for at fange handlingen, men med et robust stativ kan hjælpe. Du behøver ikke en model for at udføre aktiviteten. Du kan gøre det selv, mens stativet tager sig af dit kamera.
7. Prøv forskellige sammensætninger
En af de fejl, begynderfotografer begår, er kun at prøve de velkendte vinkler. Så det er altid en 45 graders vinkel. Eller lejlighedsvis top-down skud. Du bør være villig til at prøve forskellige måder at fange essensen af din mad på.
For drikkevarer og burgere er en 15-graders vinkel vejen at gå. På den anden side ser pizza fremragende ud fra en top-down vinkel.
Generelt skal du fylde din ramme og flytte tættere på din mad. Men nogle gange kan du opleve, at det ser bedre ud at tilføje plads. Så det, du skal huske: Bøj gerne reglerne. Hvis du optager med dit telefonkamera, så prøv disse smartphone madfotograferingsvinkler.
8. Brug frisk mad
Bruger du uger gamle grøntsager i dine madbilleder? Du kan føle dig lidt mindre skyldig over ikke at spilde maden, men dine madbilleder vil ikke være attraktive. Husk denne enkle regel: Brug kun de spiselige ting til dine madbilleder.
Frisk mad i sig selv er en perfekt model - du behøver ikke gøre meget. Det kan være en hurtig løsning at børste olie på din bøf for at få den til at se frisk ud eller bruge glycerin til at få en glans til din salat. Men det vildleder dine seere, plus at du også spilder en masse mad. Så gå i stedet til dit nærmeste landmandsmarked og vælg de friskeste råvarer til at fotografere.
9. Vær opmærksom på tilbehøret
Tilbehør som tallerkener, skåle, bestik og servietter spiller en vigtig rolle i dine billeder. De kan lave eller bryde dine billeder. Så du skal forstå det grundlæggende i madstyling for at få din mad til at se mere lækker ud. Du bør også konstant være på udkig efter spændende tilbehør.
Du bør også være forsigtig med at parre den rigtige type mad med tilbehør. For eksempel kan det gøre hele scenen for travl at tilføje en levende salat til en trykt tallerken. Prøv i stedet ensfarvede supper, der er perfekte til trykte skåle.
10. Fremvis urter og krydderier
Vil du have, at dine madbilleder har en professionel kant? Tilsæt et bundt krydderurter eller en smuk karaffel med olie og eddike. Saucerne, dips og andre sider gør dine madbilleder meget mere interessante end blot tallerkenen med mad.
Der er ingen regelbog til at lære dig, hvordan du placerer disse. Du skal bare lege med forskellige opsætninger. Tjek Instagram og andre fotowebsteder som 500px for at få inspiration.
11. Respekter dit emne
Uanset hvem der tilbereder maden – dig eller en kok på en restaurant – er der meget arbejde involveret. Husk altid at værdsætte det hårde arbejde, der ligger bag at tilberede din mad. Håndter maden med omhu, og brug handsker, hvis du kan.
Undgå at tilføje nåle og nåle til din mad for at få den til at stå alene. Vælg en tandstikker i stedet for. På denne måde kan nogen spise maden, efter du har taget billederne. Det ville jo være spild at tage et billede af maden og så smide den i skraldespanden.
Fremkald følelser med dine madbilleder
Madfotografering er ikke kun at fange, hvad der er på tallerkenen. Det handler om at fange essensen af maden og fortælle historien bag den. Du skal også medtage de lækre råvarer, der indgår i det og præsentere det passende.
Og glem ikke de tekniske detaljer som hvidbalance og korrekt belysning. Se tilbage til disse tips, hvis du vil forbedre dit madfotograferingsspil.