De bedste vilde foderressourcer til at hjælpe med at udvide din smag

Vil du spise flere grøntsager og måske hjælpe med at slå nogle invasive arter tilbage i processen? Praktiske fourageringsapps, videoer, grupper og andre ressourcer er tilgængelige for at hjælpe dig på denne rejse.

Vi vil vise dig alle de ressourcer, du har brug for for at lære om de spiselige arter af vilde planter i nærheden af ​​dig, samt hvilke planter du skal undgå. Det er en eventyrlig måde at få mere grønt i dine måltider.

1. Find en lokal fødesøgningsgruppe

En af de bedste måder at lære mere om de spiselige planter i din region på er at slutte sig til en fouragerende gruppe. slutter sig til disse platforme kan hjælpe dig med at få nye venner med lignende interesser på ingen tid. Forhåbentlig ved dine mentorer allerede, hvilke nærliggende planter der er velsmagende, og hvilke der bedst undgås.

Se efter lokale fourageringsgrupper på Meetup. Med over 80 grupper over hele verden kan du måske finde en håndfuld fodermænd i dit nabolag. Mange grupper har særligt fokus på svampe, hvis det passer til dine interesser.

Find klubber, klasser og eksperter i fouragering gennem den omfattende Find A Forager-database. Du vil sandsynligvis finde nogen, der kan hjælpe dig gennem kunsten at fouragere i netop din del af verden.

Resten af ​​siden har også masser af nyttigt guider til havearbejde og fouragering både for begyndere og mere erfarne fodermænd.

Find en liste over klasser, ture og grupper i nærheden af ​​dig med listen på Eat The Planet. Du kan finde alt fra en fodertur til vildskabsinformation. Fremhævede grupper er i USA, Canada og Storbritannien.

2. Se YouTube-videoer om fouragering

YouTube er et perfekt sted at lære næsten alt, og fouragering er ingen undtagelse. Her er nogle videoer, der hjælper dig med at lære mere om at spise vilde planter på den sikre måde.

Videoen Sådan kommer du i gang med fouragering fra Atomic Shrimp præsenterer sikkerhedsoplysninger om fouragering på en sjov, engagerende måde.

Videoen starter med at spørge seerne om, hvilke af fire planter, der ligner hinanden, der faktisk er skadelige for mennesker. Det er en nyttig påmindelse om vigtigheden af ​​planteidentifikation, men videoen forsøger ikke at skræmme seerne fra at søge føde for evigt.

Det råder også håbefulde fodermænd til at undlade at spise noget med det samme, og i stedet fokusere på at lære mere om de planter, der er hjemmehørende i dit område.

Lær, hvordan du tilbereder en milkweed stir-fry, hvid fyrrenålte og mange flere retter i Wild Food Foraging-videoen fra The Outsider.

Videoen giver tips om, hvor man kan finde forskellige arter af spiselige vilde planter, samt info om, hvordan man identificerer dem korrekt. Plus, Cattail Veggie Pasta-opskriften ser lovlig lækker ud.

At beskæftige sig med ukrudt er en almindelig plage, næsten alle gartnere står over for. The Foraging Wild Edibles: Fix Your Garden Problem by Eating the Weeds-videoen tilbyder en ny løsning på dette problem.

Lær, hvilket almindeligt ukrudt, inklusive mælkebøtte, bitterkarse og vild gulerod, der kan blive en del af din middag. Der er også en vigtig lektion om, hvilket ukrudt du skal undgå at spise for enhver pris.

Mange websteder og apps til begyndere gartnere præsenterer et væld af informationer, men få tilbyder så praktiske råd om håndtering af ukrudt.

3. Få fat i nogle fødesøgningsapps

Download disse apps for at have ressourcer ved hånden hele tiden. Du kan finpudse disse planteidentifikationsevner hvor som helst.

Shroomify

Selv nybegyndere ved en ting: Ikke alle svampe er spiselige, og nogle kan være skadelige. Denne app hjælper dig med at identificere over 400 forskellige svampe og måle, om de er sikre at spise.

Detaljerede og tydelige illustrationer og fotografier af svampene hjælper med at gøre identifikation lettere. Samlet set er det et praktisk værktøj til enhver svampefoder.

Hent: Shroomify til iOS | Android (Gratis køb i app tilgængelig)

Vilde spiselige foder

Pakket med en stor planteidentifikationsguide samt nogle opskriftsvalg hjælper denne app dig med at samle vild mad sikkert.

Med over 1.000 billeder får du mange identificerende fotos pr. plante. Du kan endda bare scrolle gennem det enorme plantebibliotek for at øge din overordnede viden om vegetation.

Hent: Wild Edibles Foder til iOS ($5.99)

Forager's Buddy

Find og del fourageringssteder med denne kortbaserede app. Du kan gemme specifikke fourageringssteder, samt notere typen og mængden af ​​plante, du har fourageret, og også lave generelle noter om dine fund.

Du skal dele din placering for at bruge nogen af ​​appens funktioner.

Hent: Foragerens kammerat til Android (gratis, køb i app tilgængelig)

Vilde bær og urter

Vilde bær og urter-appen er en mobil feltguide til spiselige bær, urter og mere. Lær, om du kan spise den rå eller kogt, samt en plantes blomstrings- og høstperiode. Der er endda en fotoquiz for at teste din viden om disse planter.

Hent: Vilde bær og urter Lite til iOS (Gratis køb i app tilgængelig)

Hent: Vilde bær og urter 2 PRO til Android ($11.99)

Spiselige vilde planter

I denne app hjælper klare billeder dig med at identificere over 40 spiselige vilde planter. Stryg gennem billederne for at lære mere om lucerne, almindelig kyllingemad og mange flere.

Idéer til måder at lave mad og spise planterne på præsenteres også. Mal nogle planter til mel, og spis andre i en frisk salat, for eksempel.

Der er også en søster-app med Spiselige tang.

Hent: Spiselige vilde planter til Android (gratis, køb i app tilgængelig)

4. Gennemse fourageringswebsteder

Endelig tilbyder fourageringswebsteder endnu en skattekiste af information om de bedste måder at spise vilde planter på. Ud over disse generelle ressourcer, søg efter websteder, der fokuserer på dit specifikke område.

Foraging for Wild Food Guide tilbyder værdifulde ressourcer, herunder information om Universal Edibility Test. Emner som bæredygtig fødesøgning, sikkerhed og timing af høst bliver også udforsket.

Hvis du bare er lidt interesseret i at samle dine egne grøntsager i naturen, så er Wild Edible en uvurderlig kilde. Afsnittet Foraging: Ultimate Guide to Wild Food her har gode råd om fouragering på en sikker, bæredygtig og smart måde.

Nyd friske måltider med hjælp fra søgning af apps, websteder og videoer

For at tilføje nogle nye grøntsager, svampe og endda bær til din middagstallerken, overvej at lære mere om fouragering gennem disse nyttige websteder, apps og kanaler. Det er en sjov, givende måde at udforske nye fødevarer og tilføje variation til dine måltider.

7 Android- og iPhone-apps til at hjælpe med at plante en ny have

Læs Næste

Om forfatteren