8 fremragende websteder til en forbedret kop kaffe

Reklame

Kaffe er elsket over hele verden og vores store afhængighed af den magiske bønne Gør det virkelig mere produktivt at drikke kaffe?Lad os lære alle slags oplysninger om kaffe, og se på nogle data om, hvordan kaffe ændrer dit arbejde og de bedste måder at bruge det til din fordel. Læs mere er den centrale årsag bag nogle forbløffende statistikker, såsom det faktum, at den gennemsnitlige amerikanske arbejdstager bruger over $ 1.000 på kaffe hvert år.

Videre vidste du, at kaffebranchen er værd over 100 milliarder dollars over hele verden, hvilket gør den til den næstværdigste vare bag olie? At kaffefarmene beskæftiger over 25 millioner mennesker? Eller mest forbløffende, at der drikkes over 500 milliarder kopper kaffe over hele verden hvert år?

Af disse 500 milliarder kopper vil nogle smage bedre end andre. Instakaffen fra muddermaskinen i dit kontor-pauserum kommer aldrig til at være så god som et langsomt-ristet bryg fra en lille vietnamesisk ranch. Men ikke alle har den luksus til rådighed.

Vil du have en lækker dosis koffein lige i dit eget hjem? Her er nogle steder, der hjælper dig med at gøre den forbedrede kop kaffe let.

Transcend kaffe er en YouTube-kanal baseret fra Edmonton, Canada. Deres indhold fokuserer generelt på indkøb, ristning og brygning af kaffe af høj kvalitet, skønt de også for nylig dækkede "Regionale Barista mesterskaber". (Spørg ikke.)

De dækker en lang række emner, fra hvordan du renser din kaffemaskine til dybdegående undersøgelser af forskellige ristemetoder. Meget interessant og indsigtsfuld uanset hvor meget kaffeviden du måske eller måske ikke allerede har.

Typiske videotitler inkluderer "Betydningen af ​​vand i kaffe" og "Sådan vejes og slides korrekt Din kaffe ”, som begge er en del af deres igangværende playliste kaldet“ Hvordan man kan være en kaffe Connoisseur”.

National Geographic - kaffe [Ikke længere tilgængelig]

Det National Geographic kaffe websted ser ud til, at det blev oprettet i begyndelsen af ​​2000'erne, men det er stadig fuld af godt indhold.

Sektionen Historie vil guide dig igennem fra kaffes oprindelse i Afrika til dens introduktion i Europa og helt til dens eksplosion i Latinamerika, mens stegeafsnittet lærer dig om de forskellige smag, teksturer og ristestilarter i verdens forskellige bønner.

Webstedet inkluderer også kort, links til gamle National Geographic-artikler om kaffe og inkluderer endda et forum til diskussion.

Et af de vigtigste aspekter ved at få et kvalitetsbryg i dit eget køkken er det udstyr, du bruger.

Problemet er, at der er så meget gear at vælge imellem Køb dette: Det største udstyr til at lave Awesome kaffeHvis din kaffe smager som lort, gør du det forkert. God kaffe behøver ikke at være dyrt. Læs mere . Kaffemaskiner, kaffemaskiner, espressomaskiner, cappuccino-producenter! Hvordan bestemmer du, hvad der er bedst 7 gaveideer under $ 150 til kaffeelskere Læs mere ?

Kaffedetektiv sigter mod at hjælpe dig med at besvare disse spørgsmål. De har en utrolig mængde indhold fra guider, der fastlægger, hvilken type maskine (r) du har brug for helt til produktanmeldelser af de nyeste udgivelser fra mainstream-producenter.

Webstedet indeholder også kaffeopskrifter, information om, hvordan kaffe kan hjælpe dit generelle helbred, tip til, hvordan du får mest muligt ud af dit bryg og en ledsagende YouTube-kanal.

Daily Demitasse [Broken Link Removed]

Daglig demitasse er en af ​​de mest omfattende kaffeblogs på nettet. Jennifer, der driver siden, dækker alle de sædvanlige ting som brygningsteknikker og kaffehistorie, men har også noget andet unikt indhold.

Ikke kun er hun regelmæssigt vært for samtaler med en bred vifte af mennesker i branchen (alle fra ydmyge baristaer til administrerende direktører i Kickstarter-virksomheder 5 af de mest succesrige Kickstarter-projekter nogensindeKickstarter har utvivlsomt ændret verden, hvilket gør det muligt for regelmæssige Joes at finansiere udvikling og produktion til kreative projekter, der interesserer dem. mens du hjælper de kreative typer med at omgå de typiske venturekapitalister, dyre banklån eller sjæleødeleggende ... Læs mere har været dækket), men hun har også en online shop og et bibliotek med artikler fra kreative forfattere, der er inspireret af kaffe.

Manden bag Kaffe Nate har rejste verden rundt Er det muligt at rejse verden rundt, mens du har en belønningskarriere?Kan du lide at rejse? Gør ideen om at bruge en god del af din tid på at se verden lyde som dit drømmeliv? Læs mere for at finde den bedste kop kaffe.

Hans søgning er stadig i gang, men undervejs har han samlet et væld af viden og information - som han alle videregiver til dig gennem sit websted gratis.

Indholdet inkluderer anmeldelser af forskellige verdenskaffe, video og visuelle tutorials af forskellige brygningsmetoder, artikler den detalje, hvordan kaffe produceres, forarbejdes og pakkes, og guider til, hvordan man sparer penge, når man køber din bønner.

Han har også en ledsagende YouTube-kanal og tilbyder endda en mini-serie med artikler i form af et nyhedsbrev, som han lover vil "absolut transformere din kaffeoplevelse".

Det National Coffee Association blev grundlagt tilbage i 1911 og er siden vokset til at blive den vigtigste markedsundersøgelse, forbrugerinformation og lobbygruppe for kaffebranchen i USA.

Deres websted er fyldt med nyttige oplysninger. For eksempel kan du gennemse deres Knowledge Center for at lære alt, hvad der er at vide om kaffe, eller gå til deres begivenheds- og uddannelsescenter for at se webinarer, downloade videoer og abonnere på podcasts.

En "forbedret kop kaffe" behøver ikke nødvendigvis at henvise til smagen - den kan også henvise til dens oprindelse.

Som enhver god kaffekender ved, finder 90 procent af verdens kaffeproduktion sted i ”kaffebæltet” i udviklingslandene. Og på grund af de enorme økonomiske fordele lægger disse lande ofte overskud før miljøet.

I henhold til World Wildlife Fund er 37 af de 50 lande med den højeste skovrydning kaffeproducenter.

Kaffe og konservering forsøger at kaste lys over disse spørgsmål. Det har sektioner dedikeret til klimapåvirkning Klima og vacciner: Sænker internettet vores videnskabelige færdigheder?Ser det ud til, at folk bliver mindre videnskabeligt færdige? De faktiske tal overrasker dig måske. Læs mere , effekten af ​​kaffeproduktion på sjældne fugle, der lever i de samme levesteder, og de specifikke problemer, som hver enkelt kaffeproducerende region står over for.

Brug stedet til at lære, hvordan du kan drikke den rigtige slags kaffebønner til at redde verden.

Et andet stort problem, der står over for den bredere kaffebranche, er forskellen mellem, hvad du betaler for en kop i Starbucks, og hvad producenterne får betalt for at dyrke og købe disse bønner.

Desværre får kaffebønderne i udviklingslandene en frygtelig aftale. Undersøgelser antyder, at kun $ 0,03 af hver $ 1,00, der bruges på almindelig kaffe, går tilbage til landmændene, hvor mellemmænd som eksportører, købere og brændere suger størstedelen af ​​overskuddet.

Hvis du køber Fairtrade kaffe, springer dette tal fra $ 0,03 til $ 0,15. Kaffen går direkte fra landmanden til et kaffekooperativ og derefter til forhandleren. Det betyder, at landmændene kan tjene en levende løn for deres hårde arbejde og indsats.

Kaffesektionen på Fairtrade-webstedet viser alle deres kaffeproducenter over hele verden, og forklarer hvad du kan gør for at sikre, at folk bliver ret belønnet, og endda har råd og information om, hvordan man bliver involveret i bevægelse.

De har også en fremragende PDF tilgængelig til download der ser meget mere på kaffebranchen og Fairtrade-processen.

Kan du lave den perfekte kop?

Ved du hvordan man brygger den perfekte kop kaffe? Hvilke tip kan du videregive til vores andre læsere? Måske har du dine egne hemmelige kafferessourcer, du bruger. Er du villig til at dele dem med os?

Fortæl os dine tanker og feedback i kommentarerne herunder!

Billedkreditter:Kemiker i laboratoriet af Elnur via Shutterstock