Reklame
Antallet af websteder, der tilbereder opskrifter og retter, er mere, end du kunne ryste en slev på. Vi har også en fair sprinkling; fra websider med opskriftforslag til et socialt netværk for foodies. Der er endda en, der giver dig mulighed for at gennemføre en opskriftssøgning af de retter, de viser i filmene.
Bortset fra det sidste, Yummly dækker næsten alle de vinkler, du kan lave mad til en foodies websted.
Ja, Yummly går på samme måde ved at indeksere opskrifter fra hele internettet. Antallet af opskrifter, det forsøger at indeksere, er forbløffende - 500.000 opskrifter fra kilder som Allrecipes, Epicurious, Food Network, Chow, Food & Wine, Martha Stewart, My Recipes, Real Simple og Recipezaar.
Men Yummly går langt ud over et skåret og tørt opskriftsindeks. Det tilføjer meget mere til den måde, du laver mad eller som en wannabe Julia Child gerne vil lave mad.
Lad os afsløre Yummly og se, hvad der brygger. Du kan bruge opskriften søgemaskine uden en log-in, men at oprette din egen gratis konto hjælper socialt.
Er Yummly bare en opskrifts søgemaskine?
Yummly er en semantisk søgemaskine. Traditionelle søgemaskiner søger på baggrund af nøgleord, idet de ofte ignorerer fornemmelsen af det specifikke ord eller den kontekst, som det bruges i. En semantisk søgning er beregnet til at bygge bro over dette hul.
Semantisk søgning kan være gobbledygook på nettet; på enkle vilkår Yummly giver dig så mange filtre at lege med, at det bliver let at finde den rigtige opskrift. Her er et fungerende eksempel med en søgning efter en pastaopskrift.
Yummly-opskriften søgemaskine når ind i sin database og returnerer 21.915 opskrifter. Men jeg vil være mere specifik. Så jeg tager hjælp af FoodFinder. FoodFinder er et sæt syv filtre, som du kan bruge til at identificere den specifikke karakter af den ønskede opskrift.
For eksempel foretrækker jeg, at min pasta er lidt på den krydret side. Jeg kan flytte skyderen fra Ingen præference til Kan virkelig godt lide. Resultaterne opdateres straks efter mit valg for Smagsmatch. Et filter som Kurser hjælper med at indsnævre det til det nøjagtige tidspunkt for mit måltid. Tilberedningstid og pris er også godt for en ungkarl som mig, der har brug for at lave det hurtigt og billigt. Alle tekstindtastningsfelter har dropdown-forslag, og de er omfattende.
Ernæring, kost og allergier bør appellere til pundovervågere. Allergiedelen er virkelig nyttigt at holde øje med potentielle landminer.
Tjek de betroede kilder, der følger med disse beregninger. Det er anført under Ernæring, Allergi, Diæt og pris i afsnittet Ofte stillede spørgsmål.
Tweak opskrifter til din smag
Hvis indstillingen rig FoodFinder var en hjælp, tager den individuelle opskriftsside gætterne ud af madlavning. Du kan justere enhver opskrift ved at ændre antallet af portioner og ændre ingredienserne. Ændring af ingredienserne pr. Portioner er normalt, hvor ting går galt. Det er her webapplikationen genberegner de optimale mængder, der skal gå i opskriften.
Forberedelsestrinnene forbliver dog de samme. Du kan også erstatte en ingrediens med en anden. Webappen inkluderer substitutionerne via en dropdown.
Du kan kontrollere ernæringsfakta og andre detaljer til højre. Opskriftssiden giver dig også muligheden for at uploade dit eget foto af skålen. Lav den ændrede opskrift til din egen med et klik på Gemme.
Det er ikke den eneste måde, du kan opbygge din opskriftssamling på.
Yummly giver dig mulighed for at importere dine opskrifter fra madsider som Alle Opskrifter og Madnetværk. Men funktionen til at uploade din egen opskrift mangler stadig.
Det gode ord fra Curry Crowd
Madlavningstips fra det sociale samfund på Yummly er en god måde at opdage lignede sjæle på. Yummly kalder dem Smagsløg. Tænk på dem som dine "˜ smag-venner", som du måske vil dele lignende smag med eller opskrifter og ideer. Du kan invitere dem over fra Facebook eller tjek på Leaderboard.
Det nemmeste sted kan være selve hjemmesiden, der giver et ret indblik i, hvad der foregår på webstedet. Når du begynder at frekvensere stedet, er det ikke noget plag at få en samling madretter.
Så polér gryden og hopp over til Yummly og lad os vide, om denne friske webtjeneste udføres helt rigtigt.
Billede: Wikimedia Commons
Saikat Basu er viceaditor for Internet, Windows og produktivitet. Efter at have fjernet smagen fra en MBA og en ti år lang marketingkarriere, brænder han nu for at hjælpe andre med at forbedre deres historiefortællingsevner. Han kigger efter den manglende Oxford-komma og hader dårlige skærmbilleder. Men idéer til fotografering, Photoshop og produktivitet beroliger hans sjæl.
